Меню против изжоги
Практически каждый взрослый человек знаком с изжогой – чувством жжения в горле и горьковатым привкусом во рту. Давайте разберемся, откуда она берется и чем ее гасить.
Бывает так, что после плотной трапезы, по достоинству оцененной вашими вкусовыми рецепторами, неожиданно приходит неприятное ощущение жжения и горечи – изжога. Она может часами «мстить» вам за вредные привычки и гастрономические пристрастия. Ее главный союзник – слабый пищеводный сфинктер. Уместно было бы спросить, почему он слабеет? Из-за избыточного употребления напитков, содержащих кофеин, переедания, курения, частого приема аспирина и лекарств, понижающих артериальное давление.
Откуда появляются симптомы, характерные для изжоги?
«При приеме пищи происходит запуск сложных механизмов, которые приводят к повышению желудочной секреции. При избытке пищи или слабости сфинктера желудочный сок попадает в пищевод. Слизистая пищевода не имеет защиты от кислоты желудочного сока, и, в результате, вы испытываете неприятные симптомы», – объясняет врач-гомеопат С.А.Ренчковская.
Симптомы изжоги
· Чувство жжения под ложечкой, которое начинается после еды и длится от нескольких минут до нескольких часов.
· Жжение в горле
· Кислый, горький или соленый привкус
· Трудности глотания
· Чувство «прилипания» еды в горле
Все эти симптомы не только мешают жить, работать и отдыхать, но и могут быть признаком более существенных гастроэнтерологических проблем. Если ваша изжога не носит эпизодического характера, обратитесь к врачу для установления причины и назначения правильного лечения.
«Гастроэзофагальная рефлюксная болезнь (изжога) лечится. Не следует также пренебрегать правилами приема пищи и диетой. Время от ужина до сна должно составлять не менее 2 часов. Порции должны быть меньше, чем обычно, так как вы будете есть чаще» – говорит врач-гастроэнтеролог Ю.Н.Козырь.
Запрещенные напитки и продукты
Правильное питание и исключение из повседневного рациона некоторых продуктов позволяет быстрее избавиться от неприятных симптомов изжоги.
· Напитки, содержащие кофеин
· Газированные воды
· Фруктовые соки
· Спиртные напитки
· Томаты и продукты из них
· Белокочанная капуста, редька, лук репчатый
· Шоколад
· Семечки, орехи
· Макароны
· Черный хлеб
· Торты, пирожные
· Кислые фрукты
Людям, часто страдающим от изжоги, рекомендуется много пить, сократить употребление или вовсе отказаться от жареной, острой и жирной пищи, обогатить питание растительными белками, например, бобами, которые позволят заменить животные белки. Принимать пищу следует небольшими порциями, 4-5 раз в день.
Примерное меню
Завтрак:нежирный сыр, отварное мясо птицы, геркулесовая (гречневая) каша, зеленый чай.
Второй завтрак: нежирный йогурт, некислые фрукты.
Обед:каша тыквенная (пшённая, плов), паровые котлеты (тефтели, нежирное мясо), компот.
Перекус: твердый сыр, курага, изюм, бананы, финики.
Ужин: тушеные овощи (рагу), отварная нежирная рыба, некрепкий чай.
Полезные советы
· Не злоупотребляйте крепким чаем и кофе, откажитесь от газированных напитков, очень горячей или очень холодной еды.
· Не носите тесной одежды и не затягивайте пояс (сдавливание живота может спровоцировать «возвращение» пищи из желудка в пищевод).
· Не принимайте горизонтального положения сразу же после приема пищи.
· Спите на высокой подушке.
Более полную информацию о схеме питания и диете при изжоге, вы можете получить, обратившись к диетологу или гастроэнтерологу. Берегите себя и будьте здоровы!
Автор: Татьяна Жилкина
Источник: портал Ликар.INFO
Размещено: 26.05.2011
В корзину
